Центральная межпоселенческая библиотека
Кировского района Ленинградской области

«Лето в банке»

14 июля 2021г

Сезон созревания плодово-ягодных культур в разгаре и любая хозяйка задумывается, как бы сохранить сочность летних ягод, овощей и фруктов на зиму. 

Консервирование – это не просто умение делать вкусные заготовки и сохранять урожай. В первую очередь – это гарантия полноценного питания вашей семьи, когда свежие овощи, фрукты и ягоды становятся менее доступны. Заготовки на зиму - это целое искусство. Искусство, требующее сосредоточения, мастерства и вложения души.

В Приладожской библиотеке представлена очень «аппетитная» выставка различных изданий на тему домашних заготовок.

В центре выставки располагаются оригинальные издания серии «Лучшие рецепты домашних заготовок» в виде баночек с различными заготовками.

Так же на полках выставки представлены следующие издания:

  • «Консервирование – дары лета круглый год» - пособие по домашнему консервированию с подробной информацией о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов.
  • «Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов». В книге изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах – их виды, способы сбора, хранения и переработки.
  • «Вяленые фрукты и овощи». В книге дано описание необычного способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д.
  • «Заготовки: только проверенные рецепты. Консервируем в мультиварке» и другие издания.

С выставкой уже успели ознакомиться члены совета ветеранов поселка Приладожский, а также постоянные читатели библиотеки. Библиотекари провели обзор представленных изданий и обсудили самые интересные и оригинальные рецепты, исходя из опыта присутствующих хозяек.

Выставка продлится до конца августа.