Всемирный день здорового питания отмечается ежегодно 16 октября. Это молодой праздник, учрежденный в 2011 году. Он призывает каждого человека задуматься освоем здоровье и ежедневном рационе питания.

Центр общественного доступа Мгинской объединенной библиотеки анонсирует выставку «Ешьте, пейте и будьте здоровы!», приуроченную ко Всемирному дню здорового питания. Выставка начнет свою работу 15 октября и будет доступна для просмотра до 24 октября.

Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. Не секрет, что сегодня многие молодые страдают избыточным весом. А с возрастом, если не принимать меры, ситуация только усугубляется. Медики называют ожирение одним из основных факторов развития многих заболеваний.

Здоровое питание – не значит строгое ограничение в пище, это просто изменение отношения к еде. Готовьте и ешьте так, чтобы пища способствовала поддержанию и укреплению здоровья, профилактике различных заболеваний. Среди основных принципов такого питания можно назвать следующие: не передайте и не морите себя голодом; включайте в рацион свежие овощи и фрукты; ограничьте сладости; уменьшите потребление фаст-фуда, жирной, острой, копченой пищи. И еда станет вам в радость и не принесет вреда.

День здорового питания напоминает каждому из нас о том, что наше здоровье в наших руках и напрямую зависит от того, что мы едим. А книжная выставка позволит разобраться в многообразии изданий, посвященных приготовлению пищи. Эти книги помогут скорректировать рацион питания, откроют новые рецепты приготовления здоровой пищи, а также подскажут, как посчитать калорийность и полезность блюда.

Коротко о некоторых изданиях, представленных на выставке:

Блюда из духовки. Запекание. Тушение. Томление / Авт.-сост. Романова Л.-М.: Эксмо, 2008.

Только духовка может хоть как-то заменить нам русскую печь. Современная духовка - это настоящее чудо. В ней можно готовить разнообразные блюда, причем различными способами. Она обладает полноценным набором комбинированных методов приготовления пищи, к которым относятся запекание, тушение и томление. В духовке можно делать все что угодно: фрукты, овощи, рыбу, птицу, мясо. Успех запекания - в правильной предварительной подготовке.

Блюда в горшочках, для пароварки и микроволновки / Авт.-сост. Красичкова А.Г.-М.: АСТ: Астрель: Полиграфиздат, 2011.

Эта книга будет одинаково интересна как любителям вкусной пищи, так и приверженцам здорового питания. Собранные в ней рецепты, сопровождающиеся советами по приготовлению и украшению блюд, помогут каждый день подавать к столу полезные и необычно аппетитные кушанья из любых продуктов. Читатель узнает тонкости приготовления блюд в горшочках в пароварке или микроволновой печи.

Вегетарианский пир: Простые рецепты / пер. с англ. Решетиной М., Рудаковой А., Филонцевой Н., Химиной Л.-СПб.: Амфора. ТИД Амфора, 2011.

Книга содержит рецепты из популярного в Европе журнала "BBC GoodFoodMagazine". Воспользовавшись советами британских кулинаров, вы сможете составить полноценное вегетарианское меню на каждый день. Приготовленные по этим рецептам салаты, похлебки, рагу, запеканки позволят вам наслаждаться вкусной и полезной пищей, а также обрести здоровье и долголетие.

Высоцкая Ю.А. Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой.-М.:Эксмо, 2006.

Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой «Едим Дома», говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. Такая еда приносит радость и удовольствие близким и любимым людям, создавая каждый раз маленький семейный праздник. В этой книге собраны рецепты из любимой многими телезрителями передачи. Блюда, приготовленные по этим рецептам, оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все они проверены на практике самой Юлией Высоцкой.

Мультиварка. Экспресс-рецепты.-М.:Эксмо, 2013

Если вы не хотите проводить полжизни на кухне, чтобы приготовить обед или ужин, то мультиварка - это то, что вам нужно! Без особых хлопот вы сможете приготовить множество вкусных и полезных блюд, используя этот современный прибор. Автор книги, шеф-повар, предлагает 50 экспресс-рецептов блюд для мультиварки.

Технология приготовления подходит для любой модели, а подробные описания превратят процесс готовки в простое и приятное занятие. К тому же блюда, приготовленные в этом чудо-агрегате, отвечают всем требованиям здоровой пищи.

С этими и многими другими интересными и полезными книгами можно познакомиться, посетив выставку «Ешьте, пейте и будьте здоровы!» во Мгинской объединенной библиотеке (п. Мга, Комсомольский пр., д.62).

График работы: вторник - пятница: с 11.00 до 19.00. Суббота: с 11.00 до 18.00. Выходные: воскресенье, понедельник. Технические перерывы на санитарную обработку помещений 13.45-14.00, 16.45-17.00

Материалы, подготовленные сотрудником ЦОД, публикуются на страничке Мгинской объединенной библиотеки в ВКонтакте с хэштегом#Мгинскаябиблиотека#Центр_общественного_доступа